10 رستوران برتر آنتالیا

ویژه - ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷

در کنار جاذبه های گردشگری، تنوع غذایی در تور آنتالیا به گردشگرانی که با  تور ترکیه سفر می‌کنند امکان می‌دهد تا آشپزی ترکیه‌ای را پیش از کشورهای دیگر مانند ایتالیا، یونان و فرانسه امتحان کنند. در ادامه این مقاله از نکست هالیدی بهترین رستوران‌های آنتالیا را با هم بررسی می‌کنیم.



آرما (Arma)


در کنار منظره بی‌نظیر کاله ایچی، شهر قدیمی آنتالیا، ساحل و بندر و رشته‌کوه‌های داغلاری، آرما جای خود را به عنوان یکی از پرطرفدارترین غذاخوری‌های جنوب آنتالیا باز کرده است. معماری ترکیبی ساختمانی که آرما را در دل خود دارد، به خوبی نشان می‌دهد که پیش از این کاربری صنعتی داشته، پس از آن تبدیل به یک آسیاب و در نهایت انبار شده است. همه این‌ها با طاق‌های سبک ایتالیایی ساخته شده از سنگ‌های محلی به هم متصل شده‌اند. غذاهای این رستوران در نهایت دقت از مواد اولیه تازه محلی، به ویژه ماهی‌های صید روز تهیه و سرو می‌شود.


نشانی: ترکیه، آنتالیا، خیابان 75 Iskele، بندر Kalieci، کلوپ Arma


 


پیزاریا ایل ویچینو (Il Vicino Pizzeria)


پیزاریای ایل ویچینو در مرکز خیابان قدیمی مرکزی آنتالیا قرار دارد و برای کسانی که با تور آنتالیا سفر می‌کنند و می‌خواهند در اطراف مدیترانه غذای ایتالیایی بخورند مناسب است. دکوری مدرن و متنوع مشتریان را به فضایی شلوغ و رنگارنگ دعوت می‌کند. مشتریان گرسنه می‌توانند پیش از آنکه غرق لذت یکی از پیتزاهای لذیذ سنتی ایتالیایی یا یکی از ابداعات ایل ویچینو شوند، پیش‌غذا بخورند. شیرینی‌ با طعم‌های توت‌فرنگی و پنیر گورگونزولا (نوعی پنیر چرب ایتالیایی) یا کدوحلوایی و ماسکارپونه (نوعی پنیر ایتالیایی با چربی ملایم) نیز موجود است.


نشانی: ترکیه، آنتالیا، Kaleici، Pasa Cameii12 ، Il Vicino Pizzeria


 


رستوران Lara Balikevi


از زمان افتتاح در سال 2002 لارا بالیکوی با غذاهای دریایی مخصوص خود در آنتالیا به شهرت رسیده است. پس از 5 سال فعالیت، شعبه دوم همانند شعبه اصلی در کنار ساحل و رو به منظره دریا افتتاح شد. هر دو رستوران دکور مدرن و تراس‌ها و باغ‌های متعدد دارند. یک تابلوی بزرگ صید روز که در آشپزخانه به غذاهای خوشمزه تبدیل می‌شود را نشان می‌دهد. امکان سفارش غذای حلال در نظر گرفته شده است اما غذای اصلی و نقطه قوت رستوران که در بشقاب‌های زیبا و با مهارت تمام سرو می‌شود، انواع مختلف ماهی است.


نشانی شعبه اول: ترکیه، آنتالیا، محله Altinkum ، رستوران Lara Balikevi


نشانی شعبه دوم: ترکیه ، آنتالیا، Muratpasa، خیابان Tevfik Isik، رستوران Lara Balikevi 


 


رستوران Mermerli


ساختمان محل رستوران مرمرلی بنایی سنگی بر روی یک تپه با پلکانی چوبی است که مستقیم به ساحل ختم می‌شود. مجموعه‌ی ستون‌ها با طاق‌های طولانی و متعدد سنگی به هم وصل شده‌اند و میزهای رستوران در میان آنها قرار دارد. صدای آرامش‌بخش امواج و نور کم فضایی شاعرانه را به وجود می‌آورد که مشتریان را تشویق می‌کند ریه‌هایشان را با هوای پاک این محیط جذاب پر کنند. منوی رستوران مجموعه‌ای متنوع از بشقاب‌های ماهی و گوشت ارائه می‌کند. بخش غذاهای کبابی منو با گزینه‌هایی مثل کتلت گریل و انواع کباب‌های سیخی بسیار وسوسه‌کننده است.


نشانی: ترکیه، آنتالیا، Muratpasa، محله Selçuk، خیابان iskele، Mermerli


 


رستوران Otantik


هتل بوتیک اوتانتیک یک هتل کوچک در مرکز تاریخی آنتالیا، رستوران مخصوص خود را دارد که یکی از شناخته شده‌ترین مجموعه غذاخوری‌های شهر  می‌باشد. نمای داخلی تالار به رنگ چوبی تیره و سبز لیمویی است که در یک حیاط با نمای کهن در میان دیوارهای سنگی واقع شده است. میزهای چیده شده در پیاده‌رو، کنار دیوار به این رستوران فضای جذابی می‌دهد. انواع غذاهای خوش‌عطر از مناطق مختلف ترکیه و غذاهای بین‌المللی در کنار هم منوی رستوران را تکمیل می‌کنند.


نشانی رستوران: ترکیه، آنتالیا، Kaleici، خیابان Hesapci، هتل بوتیک Otantik


 


اغذیه‌فروشی و رستوران Patio


پاتیو در محوطه هتل Puding Marina درقلب منطقه شهر قدیمی آنتالیا از میهمانانش در فضایی خانگی و قدیمی پذیرایی می‌کند. منوی رستوران ترکیبی از غذاهای کشورهای مختلف، غذاهای مدیترانه‌ای و برخی طعم‌ها و غذاها از دوردست هاست. جگر غاز مخصوص فرانسوی، سوپ گازپاچو با میگو از اسپانیا، مانتی و kuzu kavurma (گوشت بره بریان، با موسیر، فلفل سبز و گوجه گیلاسی) ترکیه، سالاد پنیر هالومی کبابی از یونان، ویتلو توناتو (گوشت گوساله سرد، با مایونز چرب با طعم ماهی تون) از ایتالیا و تمپورا ژاپنی (خمیر غذاهای دریایی و سبزیجات سرخ‌شده) تنها بخشی از منوی پاتیو هستند.


نشانی: ترکیه، آنتالیا، Kalieci، Mermerli S.15، رستوران و اغذیه فروشی Patio


 


غذاخوری Seraser Fine


این رستوران نوسازی شده در مرکز تاریخی شهر قرار دارد. این رستوران که با نامش تناسب دارد (سراسر زیبا) میزبانی برای تمام حس‌هاست. عطرهای باغ مدیترانه‌ای در حیاط،  دکور زیبا با رنگ‌ها و نور گرم بر روی دیوارهای سنگی و صندلی‌های مخملی فضایی کم‌نظیر و زیبا برای لذت بردن از  منوی رنگارنگ و مملو از طعم‌های مختلف غذاهای سراسر سنتی ترکیه خلق می‌کنند.


نشانی: ترکیه، آنتالیا، Karanalic 18، غذاخوری Seraser Fine


 


مهمانخانه کشتی (Ship Inn)


مهمانخانه کشتی در پارک آتاتورک با فضایی آرام و به دور از شلوغی آنتالیا، در میان سه دریاچه و محیطی طبیعی قرار دارد و مکانی مناسب برای خوردن غذایی خوشمزه است. میهمانان در تراس‌های رو به مناظر زیبا با کف‌پوشی از تخته‌های بلند با مناظر طبیعی زیبا و آرامش‌بخش احاطه شده‌اند. بخش عمده منو را غذاهای لذیذ و کلاسیک ترکیه‌ای مانند yörük، برش‌های سرخ‌شده گوشت و چیز بیز (نوعی کوفته) و انواع مختلف کباب‌ها تشکیل می‌دهند، اما برخی غذاهای معروف بین‌المللی نیز در آن گنجانده شده‌اند.


 


رستوران Stella’s Manzara


بدون شک موقعیت مکانی رستوران منظره استلا جذاب‌ترین ویژگی آن است. یک تراس وسیع  رو به دریای مدیترانه درمیان گیاهان تزئینی لوکس و سایه‌بان‌ها. منوی منظره استلا ترکیبی متعادل از انواع ماهی، ماکیان و گوشت قرمز به همراه پیش‌غذاهای سرد و گرم ترکیه‌ای و بین‌المللی است. اما بدون شک استیک فیله فلفلی با خامه و سس دانه فلفل در صدر منوی منظره استلا قرار دارد.


نشانی: ترکیه، آنتالیا، Muratpasa ، محله Sirinyali ، رستوران منظره Stella



رستوران Vanilla Lounge


وانیلا ترکیبی موفق از طراحی شیک مدرن و معماری باستانی در نزدیکی دروازه هادریان که یادبودی از رومیان است، نگینی مدرن در قابی باستانی است. دکور داخلی با ظرافت کامل حتی در کوچکترین جزئیات، غذا خوردن را تبدیل به تجربه‌ای جذاب می‌کند. منوی رستوران با انواع متنوع غذاهای بین‌المللی پر شده است و با پیش‌غذاهایی مانند ماهی سالمون با خیار، فوم زنجبیل، واسابی و سس سویا همراه با پاستای قارچ وحشی و انواع پیتزا بیشتر تحت تاثیر سبک آشپزی ایتالیایی است.


نشانی: ترکیه، آنتالیا، Kaleici، Hesapci 33، استراحتگاه Vanilla


 



  • استفاده از مطالب این نوشتار فقط با ذکر منبع بلامانع است.