همه چیز درباره بازار شناور آمفاوا، بانکوک

ویژه - ۳۰ مرداد ۱۳۹۷

همانند دیگر مقاصد تفریحی جهان، شهر بانکوک نیز مملو از تله‌های توریستی است. اما بسیاری از این تله‌های توریستی، مانند آنگکور وات در سیم ریپ کامبوج، یا برج ایفل پاریس، اهمیت تاریخی و منحصربه‌فرد بودن آنها محبوبیت فراوان‌شان را توجیه می‌کند. در مورد کیفیت واقعی گزینه‌های جایگزین بازارهای سنتی، بازار شناور آمفاوا در برابر همتای فوق مشهورش دامونوئن سادواک حرفی برای گفتن ندارد اما به مشتریانش فرصتی واقعی و اصیل برای تجربه سنت تایلندی تجارت روی آب را هدیه می‌کند.



تاریخچه  بازارهای آبی بانکوک


شهر بانکوک و جد آن آیوتایا در منطقه‌ای متشکل از زمین‌های کم ارتفاع مرطوب و دره‌های گسترده واقع شده‌اند، که زمانی خانه جنگل‌های انبوه بودند. اولین اقوام که در این مناطق ساکن شدند، حاشیه رودها را برای زندگی برگزیدند تا به جای گذر از میان حیات وحش گرمسیری و خطرهایش با قایق و از طریق رودخانه به تجارت و مسافرت بپردازند.


با رشد و گسترش بانکوک به عنوان پایتخت و یک مرکز تجاری بین‌المللی، زمین‌های باتلاقی با یک سیستم گسترده‌ای از کانال‌ها خشک شدند. همین کانال‌ها بستر ظهور و شکوفایی مراکز اقتصادی شناور آن دوره را فراهم کردند. با ورود به قرن نوزدهم، رهبران اولیه امپراتوری راتاناکوسین (1932 – 1782) شبکه‌های جاده‌ای و راه‌آهن را جایگزین بسیاری از این کانال‌ها کردند، اما قایق‌های سنتی خلانگ به فعالیت خود ادامه دادند و امروزه بازارهای شناور بخشی ارزشمند از میراث فرهنگی شهر محسوب می‌شوند.



بازار شناور دامنوئن سادواک


در اواخر دهه 1800 کانال 32 کیلومتری دامنئون سادواک به دستور پادشاه وقت برای وصل کردن کمائه کلونگ و رودخانه‌های چین حفر شد. در حالیکه سیستم کانال هزارتو شکل جدید در منطقه تا دهه‌ها به عنوان یک مرکز تجاری فعال بود، زیرساخت‌های مدرن جایگزین بخش عمده‌ای از این بازار شناور شدند.


در سال 1971، سازمان گردشگری تایلند (TAT) که بازار لاد پلی را به عنوان یک جاذبه گردشگری برای خارجی‌ها بنا کرده بود، یک جاده جدید برای دسترسی راحت‌تر تور ها به بازار بنا کرد.  در طول چند سال، حدود 20 کارآفرین خصوصی، اغلب مقامات دولتی و حکومتی، به گسترش و اداره آنچه امروز به نام بازار شناور دامنئون سادواک می‌شناسیم پرداختند.



بازار سال‌ها به عنوان یکی از جاذبه‌های توریستی تحت پوشش TAT فعال بود. با فرا رسیدن این توریست‌ها کیفیت زندگی محلی نیز افزایش چشمگیری یافت. خیلی زود ساکنان محلی دریافتند که می‌توانند با روی خوش و رفتار دوستانه قیمت‌ اجناسشان را  به چند برابر افزایش دهند. حتی برخی محققین این «تجربه اجتماعی» را به عنوان یکی از دلایل اصلی توسعه صنعت توریسم در تایلند می‌دانند که به نوبه خود تصویر بین‌المللی تایلند را با شهرت یافتن میهمان‌نوازی تایلندی حتی المان‌های بحث‌برانگیزی مثل نرخ فارانگ (تفاوت قیمت برای توریست‌ها نسبت به ساکنان تایلند) شکل داده‌اند.

امروزه هزاران توریست ماهانه از دامنئون سادواک دیدن می‌کنند و برای این بازدید علاوه بر 1500 بات ورودی، با قیمت‌های دو برابر برای همه چیز از غذا گرفته تا سوغاتی روبه‌رو هستند. با وجود اینکه این بازار کماکان یکی از موارد ثابت فهرست‌های گردشگری محسوب می‌شود و سرزندگی و مناظر زیبای آن تقریباً همگان را راضی می‌کند، بازارهای قدیمی و واقعی‌تری که وابسته به دولت نیستند، به تدریج شهرت این مجموعه TAT را تهدید می‌کنند.



بازار شناور آمفاوا


این جامعه کوچک در جنوب غربی بانکوک سابقه درخشانی در تجارت و کشاورزی دارد. روش‌های کاربری زمین، تامین معاش و سبک زندگی این جامعه به قوت خود باقی‌مانده و در طول قرون متمادی و در هماهنگی کامل با اکوسیستم منطقه با جنگل‌ها، ساحل دریا، نمکزارها و باغ‌ها رشد کرده است.



بر خلاف دامنئون سادواک که یک بازار توریستی و ساختگی تشکیل شده از فروشگاه‌های پوشاک سنتی با حال و هوای تاریخی و البته قیمت‌های ویژه است، آمفاوا بیشتر به عنوان بازار محبوب تعطیلات آخر هفته تایلندی‌ها شناخته می‌شود، شاید از لحاظ جلوه‌های تاریخی آمفاوا با دامنئون سادواک قابل مقایسه نباشد اما روند تحول سبک تجارت سنتی به مدرن این مجموعه در طول قرون متمادی به نوبه خود دیدنی و منحصربه‌فرد است. هنوز راهبان بودائی صبح‌ها در امتداد کانال 50 کیلومتری آمفاوا، رکاب می‌زنند تا از ساکنان منطقه و روستاییان وفادار به بازار برای خرید و فروش تولیداتشان و اجناس دیگر و همینطور ساکنان حاشیه رودخانه که هنوز از آن برای تامین نیازهای روزانه مانند نظافت و استحمام استفاده می‌کنند، صدقه جمع‌ کنند. با این میراث کانال روی روش زندگی جامعه تاثیر می‌گذارد. بر خلاف دامنئون سادواک که همه روزه پذیرای عموم است، بازار آمفاوا تنها روزهای جمعه، شنبه و یکشنبه بین 12 ظهر تا 20 عصر فعالیت می‌کند.



چطور از بازار بازدید کنیم؟


با توجه به شهرت روزافزون آمفاوا بین محلی‌ها و توریست‌ها، هتل ها و آژانس های مسافرتی متعددی امکانات رفت و برگشت به بازار و حتی پکیج‌های تور کامل بازارگردی با هزینه‌های پائین را ارائه می‌کنند. گذشته از این می‌توانید از سرویس مینی‌بوس روزانه از سای تای مای یا ترمینال اتوبوس جنوبی در جاده Borommaratchachonnani استفاده کنید. مینی‌بوس‌ها از ساعت 6 صبح تا 18 عصر، هر یک ساعت و نیم یکبار به مقصد ایستگاه نزدیک به بازار حرکت می‌کنند.



ترمینال اتوبوس جنوبی


ساختمان


مینی‌بوس‌های آمفاوا – باند از ترمینال اتوبوس جنوبی یا به زبان محلی سای تای مای، هر روز از ساعت 6 صبح تا 6 بعدازظهر به مقصد آمفاوا حرکت می‌کنند. این سفر تقریباً یک ساعت و نیم طول می‌کشد.



ایستگاه خط آهن وونگ‌ویان یای


این ایستگاه که سابقاً به نام ماها چای شناخته می‌شد، قطارهای رفت و برگشت به مقصد ماهاچای و  مائه‌کلونگ را راهی می‌کند. قطارها  هر 30 دقیقه یا 1 ساعت یکبار، بسته به زمان روز وونگ‌ویان یای را ترک می‌کنند. وونگ‌ویان یای به سادگی از ایستگاه اتوبوس اسکای‌ترین در سیلوم‌لان قابل دسترسی است. تاکسی‌ها  و songthaew (تاکسی های اشتراکی) فاصله 15 دقیقه‌ای بین ایستگاه مائه کلونگ و آمفاوا را طی می‌کنند.



کجا اقامت کنیم؟!


اقامتگاه و اسپای بان آمفاوا (Baan Amphawa)


هتل، اسپا


استخر شنای فضای باز، امکانات ورزشی و خدمات اسپا، به همراه دوچرخه اجاره‌ای رایگان در طول اقامت در آمفاوا بخشی از امکانات بان آمفاوا هستند. اتاق‌ها به سبک سنتی و با امکانات مدرن طراحی شده‌اند. هتل با تنها 2 کیلومتر فاصله از بازار شناور، اقامتی آرام و لذت‌بخش را برای افرادی که با تور تایلند سفر کرده‌اند، تضمین می‌کند.



اقامتگاه محلی پوملو آمفاوا (Pomelo Amphawa)


تختخواب و صبحانه، بوتیک هتل


این اقامتگاه زیبا به سبک اقامتگاه‌های تخت و صبحانه اروپایی، کمی دورتر از شهر و در 5 کیلومتری بازار شناور قرار دارد. هر کدام از اتاق‌ها یک بالکن خصوصی و امکانات متعدد دارند. این بوتیک هتل به امکاناتی مثل استخر فضای باز، رستوران، تراس و تجهیزات باربیکیو مجهز است.



اقامتگاه خانگی آپله


هتل ارزان، خانگی


درست در کنار کانال در این اقامتگاه خانگی سبک زندگی محلی تایلندی را با تمام وجود تجربه کنید. اتاق‌ها ارزان و تمیز و مجهز به تهویه مطبوع هستند و هتل به امکاناتی از قبیل باربیکیو، باغ و یک تراس رو به رودخانه مجهز است. مهم‌تر از همه اینکه هتل به اندازه چند دقیقه پیاده‌روی با بازار شناور فاصله دارد.



دیگر چه کنیم؟


بازار شناور تنها بین روزهای جمعه تا یکشنبه باز است و کانال‌های شهر در طول باقی هفته منظره‌ای خواب‌آلوده و جذاب دارند و فضایی عالی برای رفع خستگی  و آشنا شدن با ابعاد مختلف زندگی واقعی مردم کنار رودخانه فراهم می‌کنند.


آن‌هایی که در یک سفر یک روزه در بانکوک به سر می‌برند احتمالا تمام وقت خود را صرف بازدید از بازار خواهند کند. در حالیکه دستفروشی‌های کنار کانال با اجناس دست‌دوم و سوغاتی‌ها، بازار خودشان را دارند، جاذبه اصلی تنوع غذایی بالای منطقه است. آمفاوا در مجاورت ساحل دریا قرار دارد و این یعنی، در اینجا می‌توان تازه‌ترین خرچنگ‌ها، هشت‌پاها و ماهی‌ها را به صورت خام و یا در قالب غذاهای سنتی تایلندی تهیه کرد.

پیاده‌روی و جستجوی کناره کانال با پای پیاده جذابیت‌های خودش را دارد اما بهترین راه آشنایی و معاشرت با این جامعه کوچک قایق‌سواری است. هاتاتارا قایق سنتی تایلندی، یا قایق دم‌دراز، از میان مراکز شلوغ، خانه‌های پایه‌دار، جنگل‌های چدار، مزارع نخل و مزارع کوچک برنج می‌گذرد. این تور یک ساعته معمولا برای بازدید از وات بنگ کروگ، معبد بودائی مشهور بنا شده در میان شاخه‌های لرزان یک درخت بایان مقدس توقف می‌کند.



شب


زندگی شبانه در آمفاوا معنایی ندارد. مگر اینکه نمایش باشکوه و جادوئی شب‌تاب‌ها را به حساب بیاورید. پس از تاریکی هوا قایق‌ها به مائه کلونگ می‌آیند تا شاهد زیباترین نمایش شب‌تاب‌ها در تایلند با شرکت بیش از 100 گونه شب‌تاب باشند که در سکوت شب رودخانه چشمک می‌زنند. تورهای عمومی یا خصوصی در تمام هتل‌ها و اقامتگاه‌ها موجود هستند و معمولاً شامل حدود یک ساعت قایق‌سواری می‌شوند. این نمایش باشکوه طبیعی در تمام طول سال اجرا می‌شود اما به باور محلی‌ها بهترین زمان برای تماشای آن در فصل تابستان است.



دوچرخه سواری


این روستای کوچک و توپوگرافی هموار منطقه پیاده‌روی یا دوچرخه‌سواری را آسان و لذت‌بخش می‌کند. نقشه‌های راه رایگان در سرتاسر شهر یافت می‌شوند و مسیرها را تا 10 کیلومتر به همراه نقاط دیدنی و ویژه آنها مانند معابد بودائی، قبرستان‌ها، مزارع ارکیده و موزه‌های کوچک را نشان می‌دهند.



موزه‌ها


دوستداران تاریخ از آمفاوا لذت خواهند برد؛ این منطقه چندین موزه جالب دارد که به خوبی نگهداری می‌شوند.


موزه دسر‌های تایلندی


نیاز نیست مدت زیادی را در تور تایلند بگذرانید تا متوجه شوید که تایلندی‌ها عاشق هر نوع شیرینی هستند. موزه دسرهای تایلند در هشتادمین سالگرد حکومت شاه بهومبیدل تاسیس شد و مجموعه‌ای جذاب از دسرهای محبوب از دوره‌های مختلف تاریخ تایلند در آن نگهداری می‌شوند. همچنین این موزه یک مرکز اجتماعی شیرینی‌پزی بودائی است که به علاقمندان می‌آموزند چگونه از منابع طبیعی محلی برای تولید محصولات با کیفیت بالا استفاده کنند.



پارک یادبود شاه رامای دوم


این پارک به افتخار شاه رامای دوم نامگذاری شده است. کسی که در سال 1968 به خاطر تلاش‌هایش برای اعتلای هنر در فرهنگ تایلند از طرف یونسکو به عنوان مرد سال برگزیده شد. موزه پارک محل نگهداری و نمایش مصنوعات خانگی مربوط به عصر راتانکوسین، اثاثیه شاه رامای دوم است و در مجاورت یک تئاتر سرباز و یک باغ گیاه‌شناسی محل کشت گیاهان با اهمیت ادبی در فرهنگ تایلند قرار دارد



بازارهای نزدیک


چندین بازار منحصربه‌فرد در منطقه هستند که بازدید از آنها اقامتتان در آمفاوا را تکمیل می‌کند.


بازار راه‌آهن مائه‌کلونگ


این بازار محلی تایلندی در اطراف خط آهن مائه‌کلونگ – بان‌لائم تمام محصولات مرسوم مانند غذاهای دریایی تازه، انواع میوه، سبزیجات، انواع گوشت و غیره را دارد. در زمانی که قطارهای در حال عبور علامت می‌دهند، فروشندگان با عجله محصولاتشان را عقب می‌کشند تا راه برای عبور قطار باز شود و پس از عبور آن دوباره به کسب و کار روزمره خود مشغول می‌شوند.



بازار شناور تا خا


اگر آمفاوا خیلی شلوغ بود، می‌توانید در همان نزدیکی و به دور از ازدحام توریست‌ها از بازار تا خا دیدن کنید. این بازار در اصل نیازهای مردم محلی تا خا را تامین می‌کند و هنوز ساختار سنتی خود از دوران رونق بازارهای شناور در سراسر کشور را حفظ کرده است.




  • استفاده از مطالب این نوشتار فقط با ذکر منبع بلامانع است.